Genießen Sie ein neues Geschmackserlebnis im Landhaus Eden

Probieren Sie die Königsklasse unter den Steaks unser Dry Aged Beef.

Unser Dry Aged Beef zeichnet sich durch seine außergewöhnliche Zartheit und sein intensives Aroma aus. Es wird in einem speziellen Dry Aged Schrank unter kontrollierten Bedingungen in Bezug auf Temperatur und Luftfeuchtigkeit für eine bestimmte Zeit gereift. Während dieses Prozesses verliert das Fleisch Wasser, und bestimmte Enzyme werden aktiviert, was zu einer wunderbaren Zartheit, Aromenvielfalt und Saftigkeit führt. Diese traditionelle Methode der Fleischreifung ist eines der ältesten Verfahren und ein wahres Geschmackserlebnis für alle Feinschmecker!